La Fontana

COCKTAIL BUFFET RINFORZATO

 

Il cocktail

Prosecco superiore di Valdobbiadene, Martini Dry, Spritz

Succhi di frutta: arancia, pompelmo ed ananas

Capperoni di Lipari

Selezione di finger food

Delizie di sfoglia in fantasia

Fontana di grana in scaglie

Pizzette al pomodoro Stecchinati con ananas e bacon

Tagliere di salumi di Pienza

Tartellette al lardellino di Colonnata e miele fuso

Ricottine brulè al pepe verde

Crostini ai patè vegetariani

Croissant mignon ai salumi di Norcia

Mini torte rustiche alle melanzane e ricotta salata

Girandoline di omelette al cotto

Ciliegine di latte su letto di songino

Pan brioche all’imperiale

Primi piatti a buffet

Crespelle con brie e noci

Calamarata con pesto alla siciliana

Il dessert

Crema chantilly con sbriciolata di sfoglia e fragoline di bosco in bicchierino

Panna cotta al lampone

Mini tarte al cioccolato con sentore di peperoncino

Bignoline, aragostine

Bicchierini alle mousse di crema e al cioccolato

Il servizio sarà accompagnato da:

Acqua minerale

Vino bianco e rosso di selezione

Moscato giallo artigianale

Caffè classico e decaffeinato.